綿密濕潤的蛋糕卷配合奶香十足的鮮奶油，鮮奶油加入焦糖，令口味更加成熟濃厚。外層淋上薄薄一層焦糖淋面，增加口感之餘亦令蛋糕卷高級感Up!
課堂內容：
-以分蛋法制作蛋糕體
-制作焦糖鮮奶油
-鮮奶油打發技巧
-制作焦糖醬
-制作焦糖淋面
-淋面技巧
-基礎裝飾用唧花技巧
參加者可取走25cm蛋糕卷一條和精美包裝盒一個。
⭕部分課程會分組完成。